Caviar

Una harmonía entre las mejores especies Acipenser schrenckii,  HUS – Beluga (Kaluga) y Huso Dauricus, SCH – Oscietra.

Sostenibles acuiculturas en área del río Amur de Siberia.

Caviar Exceptional

Composición: 60 % Beluga, 40 % Osietra. 

Huevas seleccionadas de tamaño  2,9 mm – 3,3 mm.

Color: gris brillante, con matices dorados.

Sabor: muy sutil y complejo, un toque a  frutos secos con sutil aroma a yodo.

foto Excelente

Caviar Excellence

Composición: 60 % Beluga, 50 % Osietra. 

Huevas seleccionadas de tamaño  3,0 mm.

Color:  oro brillante, con matices marrón – ámbar.

Sabor:  equilibrado, suave con un postgusto almendrado.

foto Caviar Gourmet

Caviar Gourmet

Composición: 70 % Osietra, 30 % Beluga.

Huevas seleccionadas de tamaño 2,8 mm – 3,0 mm.

Color: oro brillante, con matices de marrón claro hasta marrón oscuro.

Sabor: estilo ruso ¨Malossol¨, notas de  mantequilla y nuez.

Toasts with black caviar and two glasses of white wine

Caviar Concierge

Diseñado para los paladares más exigentes,  proponemos una selección exclusiva de caviar, cuidadosamente elegida y entregada con un servicio personalizado y discreto.

Caviar concierge es una de las mejores maneras de atender a sus invitados de forma distinguida y elegante. 

Ofrecemos servicio de caviar para:

A girl at a wine tasting listens attentively to a male sommelier and tastes wine

catas dirigidas

Descubriendo el Mundo del Vino

La Cata Dirigida ofrece una experiencia sensorial guiada por sommeliers expertos, quienes comparten sus conocimientos sobre variedades de uva, regiones vinícolas y técnicas de degustación. A través de una cuidada selección de vinos, los participantes exploran aromas, sabores y texturas en un ambiente relajado y enriquecedor.

Este servicio se adapta a diferentes ocasiones